导读现在人们生活条件逐渐提高,提起杂粮,有些人认为太土了,那是老一辈人才吃的东西,吃起来难以下咽,现在谁还吃这些粗粮!其实你错了,杂粮才是真正的香饽饽!现在,很多人都不知道五谷杂粮有哪些,更不知道五谷杂粮的好处,那么五谷杂粮到底对我们身体有什么好处呢?五谷杂粮的历史渊源“五谷”之说出现于春秋、战国时期,《论语·微子》:“四体不勤,五谷不分”。但解释却有不同,一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。这两种说法的主要区别在于稻麻的有无,之所以出现分歧,是因为当时的作物并不止于五种,“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证,而各地的作物种类又存在差异。“五谷”说之所以盛行,显然是受到五行思想的影响所致。因此,笼统地说来,五谷指的就是几种主要的粮食作物。《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”,而在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”,在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种,豆类有14种,总共47种之多。
现在通常说的五谷,五谷杂粮有哪些是指稻谷、麦子、高梁、大豆、玉米,而习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮,所以五谷也泛指粮食作物。常吃五谷杂粮都有哪些好处呢?五谷杂粮是日常生活饮食的基石,在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。现在许多人都倡导吃五谷杂粮养生,那么五谷杂粮对我们人体有哪些好处呢?健康五谷杂粮是人类的主食,所蕴含的在丰富营养,有预防改善疾病的功效,如膳食纤维,能够有效的减缓糖类的吸收,并降低吃饭的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,所以也对糖尿病患者有极大的帮助。又如不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病等。五谷杂粮中的维生素C,可缓和疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等文明病;铁则能预防胃溃疡与食欲不振;而铜、锌等微量元素具有改善精神衰弱、失眠症状,还可增加食欲,改善体重、调整胃口的功效。钾也可以避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力等。排毒丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化,还可吸附水分子,促进食物残渣或毒素在肠道内运行,达到排毒的效果;维生素E则可帮助血液循环,加速排毒作用。所含的镁和铁等元素也可加强身体能量,且加速体内废物的代谢。美容富含的维生素A,可保持皮肤和粘膜的健康;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥;维生素B2,能够预防青春痘;而像脂肪油、挥发油、亚麻油酸,可滋润皮肤,使其光滑细致。瘦身五谷杂粮皆富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动及消化液分泌,可加强体内废物排出,而且有些五谷杂粮中含有泛酸,可释放食物的能量,维生素B群则可能帮助热量燃烧,所以吃五谷杂粮可瘦身。 此外,还含丰富的磷脂,对脑部神经的发育、活动有良好的功效;而乙醯胆碱能帮助神经传达,可以增强记忆力。精选我们的饮食,每天都在与五谷杂粮打交道,不仅为了裹腹,还需要吸收其中的营养来维持身体运作,更重要的是,吃对五谷更对五脏起到养生保健的功效。五谷食用最常见熬成各种营养粥,而现代人生活节奏明显加快,熬粥费时费力稍有不慎就会造成营养流失,加之人们对养生的日益重视注重轻生活的五谷粉应运而生。市场上各种品牌如春笋般冒出,然而工艺、质量也参差不齐。高品质五谷粉,选材是关键。中国地大物博,五谷生长与各地,气候环境也造成各品种间口感、营养成分的差异。在五谷粉的选料上也就变的尤为重要。下面小编就带大家认识我们猴小弟五谷粉的三款产品主材吧!红豆精选自东北的红小豆产地绝佳:东北天然,尽显稀世精粹。大山深处,植物丰富,远离都市,远离污染。森林覆盖面积大,环境宜人,是极佳的红豆种植基地。生长在黑土地上的红小豆,不仅产量高,而且质量上乘红豆富含淀粉,又称为饭豆。红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外,还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质,是我们饮食的补血佳品。中医专家认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,归肺、心、脾经,有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。营养学认为,红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。另外,红豆皮中含有丰富的膳食纤维,进食红豆时不要去皮,可获得较多的膳食纤维,进而起到润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红豆还是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。薏仁精选自贵州的薏仁贵州地处高原,气候多雨湿润,光照充足,非常适合薏米生长。贵州兴仁又有“中国薏仁米之乡”的称号。是全国最大的薏仁米集聚地、东南亚最大的薏仁米加工及交易中心薏米是禾本科植物薏苡的种仁。现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。性凉,味甘、淡。薏仁最大的特点就是:1、美白去斑2、收细毛孔3、排水瘦身最主要的功能素排出身体多余水分~也可以瘦脸薏仁本身所具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效十分卓著,薏仁富含蛋白质,可分解酵素,软化皮肤角质,使皮肤光滑、减少皱纹,消除色素斑点、肌肤白晰,长期饮用还可以达到滋润肌肤的效果枸杞精选自宁夏的枸杞枸杞多糖含量不同栽培区存在显著差异,宁夏产枸杞果实内多糖含量最高,枸杞多糖是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分,可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力模糊等症状,并具有降血脂、抗脂肪肝、抗衰老等作用枸杞子含甜菜碱,阿托品,天仙子胺干、平中医认为,枸杞子具有养肝明目、补肾益精、润肺止咳的功效。现代研究表明,枸杞子含有大量胡萝卜素、维生素以及钙、铁等人体所需的营养物质。此外,枸杞还能增强免疫力,具有保肝、抗疲劳、抗衰老等作用,适合抵抗力低、身体虚弱者服用。葛根精选自江西的葛根葛采自世界文化遗产三清山深山优质向阳葛根,高海拔,所有野葛均10年以上,野葛拥有高异黄酮。天然更安全葛根为豆科植物野葛的干燥根甘、辛,凉归经:归肺、胃经。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。富含异黄酮及氨基酸,并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等,可促进乳腺激素分泌,调节内分泌,具有美容养颜的作用,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。木瓜精选自海南的木瓜优质的气候是木瓜皮薄肉甜,品质更优,而且与其他的地方不同,海南木瓜全年盛产。海南木瓜是热带水果,海南阳光充足,昼夜温差大,易于糖分的积累,所以又大又甜。木瓜性温、味酸,入肝、脾经;木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。魔芋精选自四川的魔芋四川清江为魔芋的主要产地,这里的基本气候特点日照较少,雨量丰富,湿度较大,魔芋品质好。魔芋含淀粉35%,蛋白质3%,以及多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,还含有人类所需要的魔芋多糖,即葡甘露聚糖高达30%。其主要成分为葡甘露聚糖,这种物质属可溶性多糖类,从营养学的效果看,是一种理想的可溶性膳食纤维,超低热量。魔芋的营养保健作用就是发挥膳食纤维对营养不平衡的调节作用,如防治便秘、降血脂、降血糖、减肥健美等。百合精选自湖南的百合出自湖南百合种植基地,自古以来就是传统中药材,也是食用佳品,是龙山特色农业的重要组成部分。百合花是一剂滋补良药:百合状如白莲花而得名,其味如山药,除含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱.这些成分作用于人体,不仅具有良好的滋补效用,对于虚弱、慢性支气管炎、结核病、神经官能症等患者有很大的帮助,而且对多种癌症都有一定的疗效,也是一种天然的抗肿瘤药.百合花的作用:
1、百合花性微寒平,味甘微苦;入肺经;
2、具有润肺,清火,安神的功效;
3、主治咳嗽,眩晕,夜寐不安,天疱湿疮。
百合花润肺,润肺,清火,安神。主治:眩晕,咳嗽,夜寐不安等百合花茶:百合花富含蛋白质、糖、磷、铁以及多种微量元素,具有极高的医疗价值和食用价值。早在多年前,百合就被用于治病中.杏仁精选自的杏仁优质而饱满,安全、无污染。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含钙毫克,磷毫克,铁70毫克,还含有一定量的胡萝卜素,抗坏血酸及苦杏仁甙等。杏仁的作用
1、镇咳、平喘作用
苦杏仁中含有苦杏仁苷,苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解,产生微量的氢氰酸与苯甲醛,对呼吸中枢有抑制作用,达到镇咳、平喘作用。
2、对消化系统的作用
杏仁味苦下气,且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用,故杏仁有润肠通便之功能。3、抗炎、镇痛作用
苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。安息香具有镇痛作用雪梨精选自的雪梨雪梨个大味甜、洁白如玉,欺霜赛雪、品质珍贵葛根为豆科植物野葛的干燥根甘、辛,凉归经:归肺、胃经。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。富含异黄酮及氨基酸,并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等,可促进乳腺激素分泌,调节内分泌,具有美容养颜的作用,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。中医食疗学是中医学伟大宝库中的一个重要组成部分,其中蕴含着十分丰富的食疗养生经验,在漫长的历史长河中为中华民族的生存健康与繁衍发挥着不可低估的作用。“药食同源”是中国人的传统习惯,是人民群众喜闻乐见养生方法之一。养生之道,在于一饮一食,选材的安全,是产品质量的保障。猴小弟的高品质来着于对食材挑三拣四的偏执。加之南农食品对原料的品控,安全更有保证,让每位消费者更放心。
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