结核病病人蛋白质消耗多，且蛋白质是修补组织的重要营养素，有益病灶愈合和病体康复；另外还需补充充足的维生素，增强机体免疫力。
适宜食材
1、多吃高蛋白食品
2、多吃高维生素食品
3、应特别注意钙和铁的补充
例如：梨子、猕猴桃、血橙
土豆、山药、豆腐
鸡蛋、猪腿肉、鸭肉
禁忌食材
1、忌食油炸、油腻食品
2、忌食辛辣、生痰上火食物
3、禁抽烟、酗酒
例如：牛肉、羊肉
五花肉、油条、油饼
醪糟、豆腐乳
小编给大家推荐几款抗结核食方
1、甲鱼汤
甲鱼1只，柴胡、前胡、贝母、知母、杏仁各15克，调味品适量。将甲鱼收拾干净切块，诸药布包，同入锅中，加清水适量煮至甲鱼熟后，去药包调味服食，每周2次。可养阴润肺、化痰止咳。适用于肺结核。
2、白鸭羹
白鸭1只，大枣10个，党参、茯苓、陈皮、厚朴、甘草、苍术各10克，调味品适量。将白鸭收拾干净，纳诸药于鸭腹中，同入锅中，加黄酒适量，煮至鸭肉熟后，去药包，食鸭及枣，喝汤，每周2次。可健脾益气、化痰止咳。适用于肺结核久虚发热、吐痰咳血。
3、清炖乌龟
乌龟3只，调味品适量。将乌龟收拾干净切块，加清水适量煮至乌龟熟后，用葱、花椒、酱油等调味后服食，每周2次。可养阴止咳。适用于肺结核咳嗽、虚劳咯血。
黔江区广播电视台联合区疾控中心
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