提起发物，很多读者朋友都觉得要敬而远之，即便吃也不敢多吃，因为很多科普文章给大家灌输的观念是，发物不是好东西，吃不好会诱发疾病。春季属于发物的时令食物也有很多，但是似乎也都是美味，到底能不能多吃？如何吃才健康呢？
医院治未病科副主任中医师夏公旭介绍说，中医认为，所谓发，是激发、诱发的意思，发物能够诱发某些疾病或症状。具体来说，食用某种食物，可能原来没病变致病；原来有病的，致旧病复发；在患病过程中，加重病情的，都可以称之为发物。
但是，发物的范围其实很广泛，几乎涉及大家日常饮食的方方面面，与其对发物警惕，不如好好认识发物，正确吃发物，因为只要懂得如何结合自己的证型吃发物，一样能达到养生防病的功效。为什么这么说呢？
发物性能一般分为七大类第一类是发热之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉等。夏公旭介绍说，这类发物对于热性体质、阴虚火旺者不适合吃，对于结核病患者及伤口有炎症的人也不适合。但对于寒性体质（即阳虚体质）者来说，吃这些发热的食物往往有驱寒益阳的作用，有助于驱除体内的寒气。
第二类是发风之物，如虾、蟹、鹅、鸡蛋、香椿芽等。过敏人群食用容易导致身体出疹。海鲜对于痛风患者来说也是发物，容易诱发疾病。但是，虾等海鲜对于不过敏的人来说，因其富含优质蛋白质，是良好的营养物质。
第三类是湿热之物，如饴糖、糯米、猪肉等。对于脾胃虚弱、痰湿体质等人群，湿热发物都不适宜多吃。痰湿体质的人一般比较胖，容易困倦，舌苔多白腻。因为这种湿热之类的发物较难消化，多食容易引起湿滞，引发脾胃不适和其他症状。但是，湿热发物并非绝对不好，例如糯米对于中气不足的虚弱人群有一定补益作用。
第四类是冷积之物，如西瓜、梨、柿等各种生冷之品。一般脾胃虚寒、寒症体质等人群不宜多吃。但是对于实热体质的人群，冷积发物是比较好的降火良方，尤其在夏季，但是也不宜多吃，以免过度伤阳。
第五类是活血之物，如海椒、胡椒等。一般对于各种出血性疾病，如崩漏带下、月经过多等病症的患者不适合食用。不过，这些食物有非常好的通经活络、活血化瘀的疗效，可用于防治血瘀型头痛、肩周炎及部分种类的风湿性疾病。
第六类是滞气之物，如大豆、红薯、莲子、芡实等。这类发物有滞涩阻气的作用，容易让人出现胸闷、腹胀、厌食等不适。特别是对于脾胃虚弱者，容易引起消化不良、腹胀、没胃口等症状。不过，这些食物不少都有固肾涩精、补脾止泄的功效。对于脾虚型腹泻或者肾虚早泄的人群有一定食疗效果。
第七类是光敏性食物，如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等。医院皮肤科主治中医师刘明珠介绍说，光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。这些食物不大量食用不会出现不良反应，但过敏体质人群要少吃。
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燕声
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