草长莺飞的春天
山野路旁蒲公英比比皆是
时值食绿色野味的时节
蒲公英作为风味独特的食材
被称为春天里最好的“排毒草”
蒲公英的药用价值
《本草纲目》中记载“蒲公英消利炎肿，善于配伍其效更佳”、“乌须发，壮筋骨”无副作用，排毒百病消。
《本草纲目拾遗》中记载“疗一切毒虫蛇伤”。
《滇南本草》中记载“止小便血，治五淋癃闭，利膀胱”
中医认为蒲公英味甘，性平微寒。入肝、胃经。清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。此外用于热性胃肠诸症有很好的清热、利湿、行滞、止痛作用。
俗话说“是药三分毒”，能不吃就不吃
蒲公英是一种“天然抗生素”天然无副作用。
蒲公英真的有这么神奇吗
先看看都有什么功效吧
蒲公英十大疗效
1、清热解毒
蒲公英泡水能够缓解口干舌燥的症状，对于治疗热毒症、生津去热，减肥目、赤肿痛、化脓性疾病以及清肝热有较好疗效。泡上一杯茶，加入蒲公英，惬意地享受这份甘甜湿润吧!
2、祛湿热
《本草纲目》中说：“蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。”蒲公英可泻火除湿，可以改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题，对湿热引起的痘痘也有治疗的效果。
3、提高免疫力
蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能，孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力。
4、补脾和胃
蒲公英为治疗胃痛之佳品，食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。《医林纂要》载蒲公英“补脾和胃，泻火”。蒲公英与红枣泡茶有补气养血、健脾益胃的功效。
5、保肝利尿
蒲公英通肝经，祛火，消炎。蒲公英有保肝利尿的作用，蒲公英又被成为“尿床草”，用蒲公英来利尿，体内的钾不会连同水分一起排出。
5、抗菌
蒲公英的叶子中含有的某些物质对于伤寒杆菌以及金黄色葡萄球菌具有一定的抑制作用。
6、美容养颜
蒲公英叶子中含有改善湿疹和舒缓皮肤炎的成分。经常服用蒲公英汤能够很好的改善皮肤出现皮肤炎或者是湿疹等情况。
对于爱美的女性而言，蒲公英还是质美价廉的美容机油。不论是干性皮肤，油性皮肤，老化皮肤还是雀斑，色素斑，皮炎等，蒲公英都能帮助消除美中不足，可以蒲公英煎汁过滤，取汁涂抹面部。
7、调节女性内分泌
蒲公英汤能改善胆固醇血症，并有增加雌激素的作用，因此会对卵巢功能有影响。与玫瑰花茶同饮，可以调节女性内分泌功能。
8、治疗口腔溃疡
咀嚼干制的蒲公英5-10分钟，一部分内服，一部分留于齿颊，起到内服与外敷双向用药的效果，结果复发性口腔溃疡愈合速度明显加快，并减轻了溃疡病程中的疼痛。
9、防治肿瘤
蒲公英根具有明显的抗肿瘤作用，因其主要富含的三萜化合物能杀死癌细胞，蒲公英多糖与香菇多糖的抗肿瘤机制相似，是一种免疫促进剂。
10、改善尿道炎
泡上一杯蒲公英水，可以很好的改善，蒲公英含广谱抗菌消炎成分，对炎症有疗效！
蒲公英兼具了这么多养生功效
哪种食用方法才最养生呢
原来蒲公英泡水加上“它”
是慢性病的克星
蒲公英茶+枸杞
枸杞滋阴、养血、护肝，性质温和。
肾气虚弱、肝火旺盛的人群。
蒲公英茶+山楂
山楂微温，对食滞不化，脘腹胀痛效果好，可以活血化瘀，调节血脂等，此外还能平喘化痰、消除喉咙肿痛。
消化不良，脾胃有火等人群。
蒲公英茶+干龙眼
补心安神、养血益脾，失眠健忘、改善视力作用也非常显著，并且口感较甜，调和蒲公英茶苦味，口感更好。
心肾不交失眠者，体虚贫血者。
春天的蒲公英鲜嫩无比
除了泡茶外
还可以入菜哦
蒲公英炒肉丝
蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳，补中益气的功效。
猪肉克、蒲公英鲜叶或花茎克。
将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，沥水，切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
“药食两用”的蒲公英
好处多多
但并不是人人都适合食用
食用蒲公英禁忌
蒲公英好处这么多，但这几类人喝不得—阴寒患者。
第一类：脾胃虚寒者，蒲公英性微寒，脾胃虚寒者要少吃，如果大量食用，则容易引起腹泻、腹痛，切莫贪嘴！
第二类：伤寒感冒者，蒲公英对于改善热证效果显著，如可以改善风热感冒，但是，如果是风寒感冒，则不适合用！
第三类：久病之人，身体是很虚弱的。越是虚弱的身体，越需要好好养护，尤其是呵护自己身体中的那一丝阳气。而蒲公英是寒性，是能伤阳的，虽然蒲公英的寒性是微寒，不是大寒，但久病的人还是最好要少吃，不可贪嘴吃的太多！
如果对自身体质不能准确把握，请在医师的指导下服用！
“药草皇后”蒲公英
泡水喝对慢性病有功效
春天的营养价值最高
大家不妨动手试试
让我们的身体在春天焕发新的活力
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