蛋黄油的临床效用
蛋黄油制备方法：将鸡蛋煮熟后去壳取蛋黄，置锅内文火加热，待水分蒸发后再用武火，在℃左右即可熬出蛋黄油，过滤装瓶备用即可。本品味甘、性平，归心肾经，具有解毒消肿、敛疮生肌等作用，多用于涂搽患处，亦可内服。用于治疗烧烫伤、皮肤溃疡久不愈合、痔疮、皮肤湿疹、小儿消化不良、传染性肝炎、慢性中耳炎、溃破型淋巴结结核等症，可获满意疗效，现将其用法及疗效总结如下。
烧烫伤
有报道[2]将蛋黄油涂于经清创处理后的烧伤创面上，暴露创面，治疗Ⅰ度及Ⅱ度中小面积烧伤余例，效果良好，均未发生继发感染。涂药后创面有清凉感，疼痛减轻，渗出减少，结痂快，痂皮可自行脱落，不留瘢痕。承氏[3]报道用本品治疗小面积Ⅰ度～Ⅱ度烧烫伤，全部获愈。
皮肤溃疡久不愈合
戴氏[4]报道用蛋黄油包扎治疗小腿溃疡22例，除2例因溃疡较大而行外科植皮外，余20例均于20～30天内治愈。徐氏[5]报道用蛋黄油治愈1例左上肢海绵状血管瘤瘤体溃破者，每日换药1次，治疗52日后痊愈，未留瘢痕，关节活动正常。李氏[6]报道用蛋黄油外敷治疗顽固性体表溃疡效果满意。
痔疮
娄氏[7]报道用蛋黄油治疗痔疮24例，其中内痔5例，外痔13例，混合痔6例，睡前以0.9%生理盐水洗净患处后以药棉蘸蛋黄油外敷，晨起取出，用药2～4次，治愈23例，好转1例。曹氏[8]报道用蛋黄油治疗混合痔7例全部获愈，随访1年以上未见复发。
皮肤湿疹
薛氏[9]报道用蛋黄油治疗急慢性湿疹24例，先用生理盐水清洗创面，除去痂皮，后将蛋黄油厚涂于创面及创缘，用四层纱布敷盖，每日或隔日换药1次，治愈20例，显效2例，有效2例。另据《中药大辞典》载:将蛋黄油直接涂于患处治疗皮肤湿疹，每日1次，用药后即可见局部发红、渗液、瘙痒等症状减轻，经治3～5次即可愈。
小儿消化不良
医院儿科[10]报道用蛋黄油治疗婴儿消化不良患者20例，每日5～10ml内服，4～5日为1疗程。结果:治愈15例，好转3例，无效2例，平均治疗时间3.4天。对婴幼儿慢性或迁延性消化不良疗效满意。项氏[11]报道用蛋黄油治疗小儿脾胃虚弱所致泄泻，1岁以下每天1只蛋黄油，1岁以上每天2只蛋黄油，均分2～3次分服，3天为1疗程，疗效显著。
传染性肝炎
李氏[12]报道用蛋黄油治疗传染性肝炎26例，每日3次，每次5～10ml口服，除2例好转外，余14例均在短期内治愈。
慢性中耳炎
冯氏[13]报道用蛋黄油治疗慢性中耳炎35例，先用双氧水清洗后滴入蛋黄油，每日早晚各1次，每次3～4滴。痊愈26例，好转5例，无效4例，总有效率89%。
溃破型淋巴结核
温氏[14]报道用棉球蘸蛋黄油填充瘘管内，治疗溃破型淋巴结核7例，全部获愈。
此外，蛋黄油外用还可治疗冻疮、手足皲裂、肛裂、头癣、脚癣、皮癣、口腔溃疡、神经性皮炎、热毒疮疖、肺结核、骨结核、痔瘘漏管等[12，15]，亦可收较好疗效。
现代研究证实，蛋黄油中含维生素A、D、E，胆固醇，卵黄素，胆碱等成分[10]，其含氮碱性成分为主要有效成分，如海尔满、吡啶类、卟啉类衍生物等[1]，由于蛋黄油药源丰富，制备简单，临床应用具有简、便、廉、效的特点，值得临床推广应用。
参考文献
[1]徐楚江.中药炮制学.上海:上海科学技术出版社，.
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[3]承忠委.陕西中医，，12(6):
[4]戴为群.山东中医杂志，(1):49
[5]徐艳平.四川中医，(11):42
[6]李晓荣.河北中医，，13(5):38
[7]娄亚杰.黑龙江中医药，(6):10
[8]曹素梅.广西中医药，(4):33
[9]薛振宗.上海中医药杂志，(5):
[10]医院内科.中华儿科杂志，，15(1):49
[11]项平.中医食疗方全录.北京：人民卫生出版社，，
[12]李兴华.湖北中医杂志，(5):22
[13]冯秀贞.河北中医，，10(2):21
[14]温启宗.陕西中医，，1(5):7
[15]夏治平.江苏医药，(1):79
本文摘自《中国民间疗法》年第1期。作者/贾传春王秀娟山医院
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