近年来，全球结核疫情不断上升，治疗结核病，首要的是规则服药，完成疗程，其次要注意饮食调养，以利于尽快康复。
肺结核为慢性消耗性疾病，饮食要注意加强营养，多吃高蛋白食物如鸡肉、禽蛋、鸭子、甲鱼等。中医认为，肺结核病人由于长期低热、盗汗、属‘木火质’体质，因此饮食还须注意滋阴清热，勿助阳生热。滋阴清热的食物多为蔬菜瓜果，如苦瓜、冬瓜、黄瓜、番茄、白萝卜、西瓜等；助阳生热的食物常有牛肉、羊肉、狗肉、韭菜、姜、葱、蒜、辣椒等，不包括煎炒、炙烤的热性食物。
肺结核病人常有咳嗽、咳痰、痰中带血等症状，此时除了给予营养丰富的饮食外，还可选用一些杏仁、海蜇、荸荠、百合、塘藕、莲子、梨、白木耳、核桃等止咳化痰、养阴润肺的食物，但要忌食荤腥油腻和禁烟、酒、辛辣，以免滋腻生痰，伤阴动血。另外，肺结核病人服药期间的饮食还应注意忌口。服用雷米封的病人不宜吃海鱼、动物肝脏、扁豆、茄子、香蕉、菠萝、酵母、葡萄酒、啤酒等食物，这些食物中含有丰富的酪胺，而雷米封是单胺氧化酶的抑制剂，它可使单胺氧化酶的活性减低，造成酪胺在人体内不能分解而蓄积中毒，以致出现颜面潮红、头痛头晕、腹痛腹泻、恶心呕吐、皮肤瘙痒、全身红斑、烦躁、血压升高等症状；口服利福平的病人不宜喝酒、茶、牛奶、豆浆和米汤，因为这些食物可减少利福平的吸收而降低疗效。
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