物质丰富的今天,我们摄取了大量的高油脂、高热量的食物,而低脂肪、高纤维的蔬菜及瓜果却摄入不足,致使营养失衡,各种富贵病、慢性病像春笋般在我们体内滋生。
但榨汁机是个好东西,在生活节奏快的当下,只需抽出十分钟时间,自己在家就可以利用榨汁机将水和蔬果相结合,制作出营养丰富、口感绝佳的蔬果汁,来为人体提供均衡营养,并快速补充体能,让身体快速恢复活力。
蔬果可以说是大自然赠予我们最天然的“处方药”,而榨汁机则是我们的最佳“药房”。
下面养生君就为大家推荐几款具有药疗效果的蔬果汁,脾胃、肝、肾、肺,哪里需要补哪里,快为家人收藏起来~~
调理脾胃胡萝卜苹果酸奶汁助消化,维护肠胃健康胡萝卜味甘,性平,可健脾和胃;苹果味甘酸,性平,可生津止渴、益脾止泻、和胃降逆;酸奶能有效地调节菌群失衡,促进肠道蠕动,帮助食物消化吸收。胡萝卜半根,苹果半个,酸奶毫升。1.将胡萝卜、苹果洗净切成块状;2.将切好的胡萝卜、苹果和酸奶一起放入榨汁机榨汁。葡萄柚酸奶汁肠胃蠕动,防便秘,助减肥葡萄柚是一种集预防疾病以及保健、美容于一身的水果。它能抑制食欲,使爱美女性获得优美曲线,因此“葡萄柚减肥法”非常流行。这款果汁还能够增强肠胃蠕动。葡萄柚1个,酸奶、饮用水各毫升,生姜2片。1.将葡萄柚去皮,切成块状;2.将生姜洗净切成块状;3.将准备好的葡萄柚、生姜和酸奶一起放入榨汁机榨汁。养肺润燥百合红豆豆浆汁缓解肺热肺燥百合具有清肺的功能,故能治疗发热咳嗽;可加强肺的呼吸功能,因此又能治肺结核潮热。红豆豆浆中所含的硒、维生素E、维生素C,均有很强的抗氧化作用,其中所含的麦氨酸能减少和减轻支气管炎的发作。此款果汁具有清热解毒、润肺止咳的功效。饮用水毫升,百合、红豆各适量。1.将红豆提前泡4~8个小时;2.将泡好的红豆放入高压锅中,加入清水没过红豆一厘米,大火煮开,上汽后五分钟;3.将煮好的豆子和红豆水、百合一起放入榨汁机榨汁。百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合有一定美容功效。多吃百合的人皮肤不干燥,脸上皱纹少。油性皮肤的人多吃百合对皮肤尤其好。白萝卜莲藕梨汁润肺祛痰、生津止咳白萝卜味甘、辛,性平、无毒,有润喉、利尿、解毒、醒酒等功效;莲藕性寒,味甘多液,有清热凉血作用;梨所含的甙类及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。此款果汁能够润肺化痰,生津止渴。白萝卜1片(4厘米长),莲藕2片(2厘米长),梨1个,饮用水毫升。1.将白萝卜、莲藕去皮,切成块状;2.将梨洗净去核,切成块状;疏肝养气草莓葡萄柚黄瓜汁淡化斑点,清肝养肝每克草莓中就含有66毫克的维生素C,维生素C可以抑制黑色素的增加,帮助防止雀斑、黑斑的形成。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。此款果汁清肝养肝,能够预防和辅助治疗肝癌。草莓4颗,葡萄柚1个,黄瓜半根,饮用水毫升。1.将草莓、黄瓜洗净切成块状;2.将葡萄柚去皮,洗净切成块状;3.将草莓、葡萄柚、黄瓜和饮用水一起放入榨汁机榨汁。补肾益肾苹果桂圆莲子汁益肾宁神桂圆含有多种营养物质,有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。莲子善于补五脏不足,是老少皆宜的营养佳品,还有平抑性欲的作用,青年人梦多及遗精频繁或滑精者宜服食莲子,可起到止遗涩精的作用。此款果汁能够消除心火,益肾宁神。苹果1个,桂圆6颗,莲子4颗,饮用水毫升。1.将苹果洗净去核,切成块状;2.将桂圆去壳去核,取出果肉;3.将莲子去皮,洗净取出莲心;4.将准备好的苹果、桂圆、莲子和饮用水一起放入榨汁机榨汁。莲藕豆浆汁补心益肾,预防心脑血管疾病莲藕药用价值非常高,能消食止泻,开胃清热,滋补养性。豆浆是四季皆宜的补肾良品,还是防治高脂血症、高血压病、动脉硬化等疾病的理想食品。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。此款果汁能够补心益肾,预防心脑血管疾病。莲藕2片(2厘米长),豆浆毫升。1.将莲藕去皮,切成块状;2.将切好的莲藕和豆浆一起放入榨汁机榨汁。蔬果汁制作及饮用要诀1.任何蔬果都能搭配使用吗?像胡萝卜、南瓜、小黄瓜以及哈密瓜,这些蔬果当中含有一种会破坏维生素C的酵素,如果与其他蔬果相搭配的话,会使其他蔬果中的维生素C受到破坏。不过,由于此种酵素容易受热及酸的破坏,所以在自制新鲜蔬果汁时,可以先加入像柠檬这类较酸的水果,来预防其他的维生素C受到破坏。
2.蔬果的外皮也可以用吗?蔬果的外皮当中也含有营养成分,像苹果皮当中具有的纤维素,能够帮助肠蠕动,促进排便;葡萄皮则具有多酚类物质,可抗氧化。所以像苹果、葡萄可以保留外皮使用。当然,蔬果一定要清洗干净,以免喝到残留的虫卵和农药。
3.怎样才能确保蔬果汁的养分不流失?新鲜蔬果汁当中含有丰富的维生素,如果放置时间过久会由于光线以及温度的破坏,造成维生素效力和营养价值变低。因此蔬果汁要“现打现喝”,才能发挥最大的效用,最久也要在20分钟内喝完。如果不马上喝的话,要将其放入冰箱内冷藏。
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养生君