CNN，byMeeraSenthilingam,Dec23,
据世界卫生组织报告显示，年全球有约万人感染结核病。同年有约万人因该疾病失去生命，通常情况下该疾病是人与人之间互相传播的，不过如今一部分人却是通过动物感染的该疾病。
而许多人不知道的是结核病可以通过你食用的事物、呼吸的空气以及动物进行传播。
那么最常见的罪魁祸首是？正是被感染的牛。最常见的来源是？是被感染的食物，例如牛奶和芝士。
乳牛和很多其它动物都是牛结核病（bovinetuberculosis)的携带者和温床,牛结核病是由感染牛结核分枝杆菌引起的，该细菌是导致人类结核病的分支杆菌的近亲。当动物感染不能得到很好的控制的时候人类罹患疾病的风险就会上升。
据美国疾控中心流行情报局官员ColleenScott介绍，美国牛结核病例发病率最高的地区是美国与墨西哥边境地区。
在12月上旬于南非开普敦召开的第36届世界肺部疾病大会的研讨会上，Scott介绍了最新的发现即在美国牛结核病病例在西班牙裔社区显著偏高。Scott进一步介绍说，在西班牙族裔患结核病的病人中有44%是感染的牛结核分枝杆菌。“我们观察到的情况是这些病人大多由于引用没有充分消毒的奶制品而被感染的，”Scott如此说道。
这些可能传播疾病的产品包括未充分消毒的牛奶本身，也包括被叫做“quesofresco”的芝士，通常是用受感染的畜群产的奶制作而成。
Scott的研究包括调查从年到年间所有在美国上报的结核病病例，并发现这一时期的病例中有1.5%的人感染的是牛结核病。另据美国疾控中心数据显示，每年在美国有多达例结核病病例是由于这种类型结核分枝杆菌感染引起的。
就全球而言感染率也和美国的数值接近，即1.4%，据估计大约是每年12万人感染牛结核病。
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