随着时代的发展，人们越来越注重保健，而许多人会认为吃保健品才是可以保健身体健康的，其实不是这样的，生活中很多食物也是可以帮助我们防治疾病，强身健体的，甚至很多都是厨房里的常见菜。今天就给大家介绍3种常见的“长寿蔬菜”。
包菜能提高我们身体的免疫力，预防感冒。包菜还富含钾元素，所以说怀孕的妇女和贫血的患者可以多吃。而且经常吃包菜还有杀菌消炎的作用，所以对于咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊虫叮咬、胃痛、牙痛等都有一定的作用。值得一提的是，多吃一些包菜，还能增强食欲，促进消化，预防便秘，保养肠胃。所以包菜也是胃溃疡患者的最佳选择。
小青菜，含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、烟酸等，不仅能增强我们身体的抗病能力，强身健体。还能减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管的弹性。小青菜还能促进皮肤的细胞代谢，从而防止皮肤粗糙和色素沉着，最终做到延缓衰老。
香菇，香菇中含有丰富的维生素，对糖尿病、肺结核很有帮助。蘑菇能增强人体的抵抗力，加速血液循环，降血脂、清除血管胆固醇，对高血压也很有帮助。香菇含有糖类物质，可提高人体免疫力，因而有明显的抗癌作用。
包菜和小青菜绥阳营养价值非常丰富，但是还是有一些注意事项。首先，患有皮肤瘙痒性疾病、咽部充血的人最好不要食用包菜。其次最好不要长时间炖煮小青菜，不然会破坏当中营养元素。适合吃的人不妨多吃些，为自己的健康打下基础。吃香菇的时候，干香菇也最好不要用冷水浸泡，因为香菇的鲜味是由于含有核糖酸的缘故，只有用温水浸泡干香菇，它鲜味才不容易流失。
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